Non, les rayons volants n'existent pas encore. Pourtant, le monde du shopping est en train de changer. Des nouveaux concepts de magasins aux techniques de supermarché intelligentes en passant par les achats par smartphone. Nous sommes impatients de voir ce qui s'imposera à l'avenir - et avons déjà rassemblé quelques tendances d'achat.

La femme est elle-même

Vous avez certainement déjà vu les caisses Do-it-Yourself chez Ikea, où l'on scanne soi-même la marchandise et où l'on paie par carte. De nombreux clients n'osent pas encore se lancer dans cette nouvelle technique - mais elle est déjà utilisée dans les supermarchés, par exemple dans certaines filiales d'Edeka. Il suffit d'essayer ces caisses en libre-service, ce n'est pas difficile du tout !

Faire ses courses avec un smartphone

Scannez et achetez ! La boutique en ligne "Emmas Enkel" a installé un mur d'achat numérique sur le campus Metro à Düsseldorf. On peut y scanner des produits quasiment en passant avec son smartphone et se les faire livrer à domicile. Même si cela ne fait pas encore partie du quotidien, faire ses achats avec un smartphone devient de plus en plus important. Nous pouvons faire du shopping en ligne en déplacement et nous faire aider dans la recherche de produits par diverses applications. Avec "ToxFox", on scanne par exemple le code-barres d'un produit et on vérifie ainsi s'il contient des substances toxiques. En outre, certains supermarchés comme Aldi, Edeka ou Netto proposent déjà le paiement mobile. Cela fonctionne encore différemment : on tient par exemple le smartphone devant un lecteur à la caisse et le montant est débité.

Alimentation en ligne : L'essentiel, c'est le confort

Ceux qui souhaitent passer leur journée de congé sur le canapé peuvent également remplir leur réfrigérateur par commande en ligne. Les supermarchés comme Rewe livrent les courses à domicile - jusqu'à 100 euros contre des frais de service. C'est surtout pratique si l'on ne veut pas transporter de lourdes caisses d'eau. Des entreprises plus petites comme "HelloFresh" livrent également des aliments. Le concept : la boîte de cuisine contient des ingrédients pour jusqu'à cinq repas, plus des recettes adaptées. Les personnes qui achètent leurs aliments en ligne doivent toutefois garder à l'esprit qu'elles doivent être chez elles à l'heure convenue.

La tendance bio ne faiblit pas

Le bio est de rigueur. Au cours des dix dernières années, le chiffre d'affaires des produits fabriqués de manière écologique a triplé. Même les discounters comme Aldi, Lidl ou Penny s'adaptent à la tendance bio et ont leurs propres lignes d'aliments bio. Mais de nombreux clients ne veulent pas seulement économiser sur les pesticides, mais aussi sur les emballages. De plus en plus de supermarchés bannissent les sacs en plastique - par la loi, ils coûtent désormais au moins 20 centimes. Dans de nombreuses villes, il existe même des magasins qui renoncent totalement aux emballages. Chez "Original unverpackt" à Berlin, par exemple, les produits sont conditionnés dans des récipients réutilisables.

Il faut aller vite

Fini de chercher longtemps ! Le client d'aujourd'hui aime la simplicité. Le "Kochhaus" a pris cela à cœur et ne trie pas la marchandise par catégories, mais par recettes. On a ainsi tous les produits nécessaires à portée de main. Dans les boutiques situées dans toute l'Allemagne, on trouve les ingrédients pour 18 plats différents, dont deux ou trois changent chaque semaine.