La glace au CBD sera-t-elle bientôt disponible ?
Half-Baked, Cookie Dough, Strawberry Cheesecake - l'entreprise américaine est connue pour ses variétés de glaces inhabituelles. Désormais, une nouvelle création glacée pourrait bientôt s'ajouter au rayon frais. Avec la photo d'un pot de glace Ben&Jerry's portant l'inscription "CBD".
Que se cache-t-il derrière la substance active CBD ?
Contrairement à l'huile de graines de chanvre, qui est utilisée depuis longtemps dans de nombreux produits cosmétiques, l'huile de CBD est extraite des fleurs de la plante de cannabis. Les deux substances ne contiennent toutefois que de très faibles quantités de THC (tétrahydrocannabinol), une substance enivrante. L'huile de CBD est légale car elle contient moins de 0,2 % de THC. En Allemagne, l'huile de cannbidiol est déjà considérée comme un complément alimentaire et est donc disponible dans les pharmacies et les drogueries. Le CBD est considéré comme un antibactérien et un anti-inflammatoire, il a un effet analgésique et apaisant.
L'huile de CBD interdite dans les aliments aux États-Unis
Il serait donc logique que l'huile se retrouve bientôt dans nos glaces ou autres produits alimentaires. Mais avant que Ben&Jerry's puisse commercialiser la nouvelle variété tendance, l'autorité compétente, la "Food and Drug Administration", doit d'abord donner son accord. Jusqu'à présent, les autorités américaines interdisent l'utilisation de la substance active dans les aliments. Le 31 mai, une première audition sur une éventuelle légalisation du CBD a toutefois déjà eu lieu. Les fans de crèmes glacées devront donc encore patienter un peu.