Reconnaître et éviter les polluants : Notre poison quotidien

Dans la nourriture, les vêtements ou l'appartement : presque partout, nous mettons inconsciemment notre santé en danger. Notre expert, le Dr Joachim Mutter, sait comment se protéger.

Ob Flug-, Bau- oder Straßenlärm - wer permanent Krach ausgesetzt ist, produziert verstärkt Stresshormone.© iStock
Qu'il s'agisse du bruit des avions, des travaux de construction ou des routes, les personnes exposées en permanence au bruit produisent davantage d'hormones de stress.

1. le bruit rend malade

Trois Allemands sur quatre souffrent du bruit, un enfant sur huit est malentendant.

Ce n'est certes pas un polluant, mais le poison environnemental numéro un. Le bruit rend malade - et peut même nous tuer ! Qu'il s'agisse du bruit des avions, des travaux, de la rue ou de la musique agaçante provenant de l'appartement du voisin, les personnes exposées en permanence au bruit produisent davantage d'hormones de stress. Cette excitation superflue ne fait pas que tirer sur les nerfs : elle endommage surtout les vaisseaux, l'infarctus du myocarde et l'attaque cérébrale étant des conséquences reconnues à long terme.

Voici comment vous protéger : évitez autant que possible les sources de bruit. En cas de bruit de construction massif, adressez-vous à la commune, en cas de bruit venant d'à côté, adressez-vous au propriétaire.


2. les substances nocives dans les cosmétiques

Près d'un produit cosmétique sur trois contient des substances chimiques nocives.

"C'est justement dans les produits qui sont quotidiennement très proches de votre peau que se trouvent une multitude de substances douteuses, utilisées entre autres comme conservateurs, renforçateurs de couleur et de nettoyage", sait le Dr. med. Joachim Mutter. Les sticks déodorants, par exemple, contiennent de l'aluminium, ce qui peut augmenter l'effet du mercure. La glycérine et le kaolin (argile) contenus dans les crèmes obstruent en outre la peau et entravent la désintoxication. "On sait que certaines substances contenues dans les produits de bain, les gels douche et les shampooings perturbent le fonctionnement des cellules", poursuit Mutter. Et : "Le diéthylphtalate contenu dans les parfums, etc. provoque même le cancer chez les rats".

Comment se protéger : "Le mieux est de choisir des produits bio", conseille le médecin. "Cela vous aide et aide aussi l'environnement".

3. les poisons de l'habitat

Danger pour la santé entre les quatre murs de la maison

Meubles :"A l'heure de la maximisation des profits, de plus en plus de meubles sont produits dans des pays à bas salaires - généralement sans normes environnementales", explique Mutter. "C'est pourquoi, par exemple, les panneaux de particules de bois des meubles bon marché peuvent dégager du formaldéhyde cancérigène, qui est absorbé par les poumons et la peau".

Tapis : "Ils ne sont guère mieux, car il n'est pas rare qu'ils soient traités dans les pays en développement avec des insecticides dangereux et interdits chez nous pour empêcher les insectes de se nourrir, ainsi qu'avec des fongicides contre les moisissures".

Vernis et peintures : également souvent délicats. En effet, certains vernis et peintures contiennent des nanoparticules qui pénètrent facilement dans l'organisme, car elles sont petites et peuvent être inhalées. Leurs effets sur la santé sont immenses.

Vêtements : environ 7.000 produits chimiques sont utilisés dans la production textile. Les pays du tiers-monde en particulier y ont recours lors de la fabrication, car ils sont bon marché. Selon la législation européenne sur les produits chimiques, certains d'entre eux sont considérés comme des "substances particulièrement préoccupantes".

Jouets : une étude récente a révélé la présence de plastifiants dangereux dans près d'un jouet sur dix. Conséquences possibles pour les petits : Allergies ou asthme.

Comment se protéger : Conseil du Dr. med. Joachim Mutter : "Lors de l'achat de meubles, jouets et autres, veillez à ce que les produits portent le label écologique bleu". Et : faites confiance à votre nez. Si les meubles ou les tissus dégagent une odeur toxique : passez votre chemin ! En outre, important : aérer régulièrement.

4. les poussières fines

Les experts mettent en garde contre les substances nocives dans l'air : les poussières fines sont nocives même en petites quantités.

Si l'on en croit l'Office fédéral de l'environnement à Berlin, au moins 15.000 personnes meurent chaque année rien qu'en Allemagne à cause des poussières fines liées à la circulation. "On suppose que les particules provoquent des inflammations dans les poumons et activent les cellules immunitaires, qui attaquent ensuite d'autres cellules du corps", explique Mutter.

Mais il n'y a pas que dans le trafic routier que la pollution par les particules fines peut être élevée. Selon le système de chauffage, c'est également un problème à la maison. "Le chauffage au bois, par exemple, produit des particules de suie très fines qui sont soupçonnées de provoquer le cancer", explique l'expert. Les imprimantes laser libèrent également des poussières fines de toner à chaque impression, qui pénètrent dans la circulation sanguine par la respiration.

Voici comment se protéger : toujours ranger les imprimantes laser, photocopieuses et autres dans une pièce séparée avec sa propre ventilation. Pour la cheminée : faites-la nettoyer régulièrement par un professionnel, veillez à ce que le tirage soit suffisant et n'utilisez que des matériaux de combustion bien secs.

5. les polluants dans les aliments

On trouve le plus souvent ces 5 polluants dans notre assiette.

Acrylamide : considéré comme cancérigène, il se forme lors de la cuisson, de la friture et du grillage. Peut également être présent dans les chips, les frites ou les croûtes de pain. Conseil : éviter un brunissement trop important lors de la cuisson.

Moisissures : on reconnaît les moisissures au fait qu'elles recouvrent le pain, les noix et autres d'un "tapis" blanchâtre. C'est dangereux, car : Chaque moisissure produit des substances toxiques. C'est pourquoi il faut jeter toute la nourriture moisie, et pas seulement les parties atteintes.

6. électrosmog

C'est une certitude : Là où le courant circule, des champs électromagnétiques apparaissent. Qu'il s'agisse d'un smartphone, d'un iPad, d'un babyphone ou d'un réseau WLAN, nous sommes partout exposés aux rayonnements. Et ce, même lorsque les appareils ne sont pas du tout allumés. Les experts ne s'accordent pas sur l'ampleur de la menace qu'ils représentent pour notre santé. Mais des études prouvent régulièrement leur effet négatif, et le docteur Joachim Mutter en est également certain : "Les personnes constamment exposées aux rayons ne souffrent pas seulement de troubles du sommeil, d'acouphènes, de vertiges et de maux de tête, les rayons augmentent également le risque individuel de fluctuations de la pression artérielle, de dépression et même de cancer. En même temps, ils empêchent le corps de se débarrasser lui-même des toxines". Les chercheurs estiment même que les utilisateurs de téléphones portables à long terme peuvent développer des cancers du cerveau, des yeux et de la glande salivaire.

Comment se protéger : ne posséder que le nombre d'appareils électriques nécessaire. Et : "Utilisez, chaque fois que c'est possible, des téléphones avec fil et réduisez au maximum vos conversations sur téléphone portable".