Witamina C Owoce dzikiej róży zawierają wyjątkowo dużo witaminy C - więcej niż owoce cytrusowe i rokitnik. 100 gramów dostarcza około 1250 mg witaminy C. Dla porównania, cytryna zawiera tylko 50 mg witaminy C na 100 gramów. Owoce dzikiej róży zawierają również czerwony barwnik likopen, który, jak udowodniono, zapobiega nowotworom.

Zawierają równieżminerały: cynk, miedź, sód, fosfor, żelazo, wapń i magnez, a także garbniki i kwas krzemowy. Kwasy tłuszczowe omega-3 i karotenoidy zmniejszają utratę wilgoci ze skóry i mogą pomóc w leczeniu trądziku, podczas gdy kwas krzemowy wspomaga tworzenie nowej tkanki łącznej.

Przygotowanie Najlepiej usunąć nasiona przed gotowaniem. Aby wysuszyć owoce na herbatę, rozłóż grubo posiekane jagody na bawełnianej szmatce, aby zapobiec ich pleśnieniu. Następnie zaparz 2-3 łyżeczki na filiżankę w 250 ml wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.