Dostępnew kolorach od głębokiej czerwieni , przez żółć, aż po trującą zieleń,chili jest ognistym, gorącym owocem. Każdy, kto kiedykolwiek miał kontakt z tym owocem, wie, że jego ciepło może zapierać dech w piersiach. Może nawet wywołać niestosowny pot. Ostatecznie jednak wprawia nas w euforię i podobno stymuluje żeńskie i męskie narządy płciowe. I o to właśnie chodzi w Erotic Food.

Składniki dla 2 osób:
400 g mięsa z indyka lub kurczaka
1 limonka (nieobrobiona)
2 łyżki słodkiego sosu sojowego
3 łyżki sosu sojowego
1 mała papryczka chili
2 czerwone papryki
2 łyżki oleju
200 g kwaśnej śmietany
400 g makaronu
1 pęczek rukoli
ziarna pieprzu, pieprzu syczuańskiego lub cayenne

Aby zapewnić pełny efekt tego erotycznego posiłku, mięso należy marynować przez co najmniej 3 godziny przed przygotowaniem. W tym celu wymieszaj sos sojowy, sok z limonki i kilka skórek, łyżeczkę oleju i drobno posiekaną papryczkę chili (nie używaj zbyt wielu nasion). Pokrój mięso drobiowe na paski o grubości 2 cm i dobrze wymieszaj z marynatą.

Aby skrócić czas oczekiwania, możesz w międzyczasie nakryć do stołu lub pozwolić "głodomorowi" nakryć do stołu za Ciebie. Oba sposoby z pewnością zaostrzą apetyt na więcej...

Mięso jest zamarynowane. Teraz weź dużą patelnię, idealny będzie również wok, i skrop dno 1 łyżką oleju. Jak tylko będzie gorący, umieść marynowane mięso na patelni i obsmaż je. Dodaj wodę z makaronu. Teraz pokrój paprykę w cienkie paski i dodaj ją kilka minut później. Patelnia powinna teraz gotować się na wolnym ogniu przez 8-10 minut. Teraz dodaj makaron do gotującej się osolonej wody i przygotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem makaronu i dodaniem go do mięsa, dodaj na patelnię kwaśną śmietanę i ziarna pieprzu, grube lub mielone. Wymieszaj i ułóż rukolę na wierzchu pikantnego dania z makaronem.

Pikantne danie na erotyczny wieczór we dwoje jest gotowe. Smacznego!

ORION blogger Siria