Alors que certains se contentent d'une salade de pommes de terre et de saucisses le soir de Noël, d'autres foyers allemands proposent des menus à plusieurs plats accompagnés de vins appropriés. Quoi qu'il en soit, le repas de Noël est généralement une longue tradition au sein de la famille. Mais qu'en est-il dans les pays voisins ? Que mangent les Français, les Italiens, les Irlandais, les Danois et les Polonais ?

Le repas de Noël à l'italienne

Si vous pensez à la pizza et aux pâtes quand vous pensez à la nourriture italienne, vous êtes loin du compte, surtout à Noël. En effet, en Italie, le 24 décembre, on mange surtout du poisson, et ce sous toutes ses formes. Le jour de Noël, le repas est copieux et débute par un minestrone. Ensuite, on sert du poulet, de l'agneau et des saucisses fines. Les Italiens préfèrent l'accompagner de vin rouge fort, de prosecco et de café. Ils peuvent ensuite trinquer avec un limoncello.

Noël à la française

Les Français aiment la cuisine exquise - il en va bien sûr de même à Noël. La fête et le repas ont lieu le soir du 24 décembre. Outre les huîtres et les pâtés, on trouve sur la table la "dinde aux marrons", une dinde farcie aux marrons. En dessert, les Français adorent la "Buche de Noël", un gâteau de Noël traditionnel avec de la crème au beurre.

Noël danois

Le repas de Noël au Danemark a lieu le 24 décembre. Parmi les plats traditionnels, on trouve ici du canard, de la dinde, de l'oie ou du rôti de porc avec du chou rouge et des pommes de terre brunes. Le "ris á làmande", une bouillie de riz dans laquelle est cachée une amande, complète le menu. L'amande a pour but d'apporter de la chance l'année suivante.

Noël en Pologne, c'est du solide !

Ce n'est un secret pour personne que la cuisine polonaise est relativement consistante. C'est bien sûr aussi le cas à Noël. Le repas de Noël en Pologne débute par une soupe de betterave rouge ou de champignons. Viennent ensuite la carpe panée, le hareng à l'huile ou à la crème, les raviolis farcis, les pirogues, la choucroute, au choix avec ou sans petits pois, ainsi que les pâtisseries au pavot, au miel, aux amandes, aux raisins secs et aux noix. En dessert, les Polonais servent des gâteaux (au pavot, au fromage ou au poivre) et/ou des fruits secs.

Repas de Noël espagnol

En Espagne aussi, la dinde farcie est servie à Noël. Mais le poisson et les crustacés jouent également un rôle important. Les soupes aux amandes et aux noix ainsi que la pâte d'amande sont également très sucrées.