Chou rouge

Bleu intense : nettoyer les œufs, enlever l'encre de tampon avec du lait à récurer. Broyer le chou rouge, le faire cuire env. 30 min dans 1 litre d'eau. Mettre les œufs durs encore chauds dans le bouillon pendant env. 10 minutes.

Betterave rouge

Rose rougeâtre : mettre les œufs durs dans de l'eau vinaigrée pour que la couleur tienne plus longtemps. Chauffer le jus de betterave rouge du bocal et les morceaux de fruits, laisser reposer les œufs dans le jus pendant 5 à 10 minutes.

Oignons blancs

Couleur jaunâtre : émincer l'oignon complet, le faire bouillir dans 1 litre d'eau pendant env. 30 min. Plonger les œufs dans le bouillon pendant 10 minutes. Si vous passez le bouillon au tamis, la coloration sera plus uniforme.

Myrtilles

Lilas à violet : écraser 1 paquet de myrtilles surgelées, faire bouillir env. 30 min dans 1 litre d'eau. Y plonger les œufs durs. Plus ils restent longtemps dans le bouillon, plus la couleur s'intensifie.

Oignons rouges

Coloration verte : émincer les oignons avec leur peau, les faire cuire environ 40 minutes dans 1 litre d'eau. Laisser refroidir les œufs, les frotter avec de l'huile alimentaire et un chiffon. Assure une superbe brillance.