Des taux de glycémie élevés augmentent le risque de nombreuses maladies. Le Dr Nikolaus Scheper, expert en diabète, parle de cette dangereuse maladie populaire.

Pourquoi de plus en plus de personnes souffrent-elles du "diabète" ?
Parce que nous vivons au pays de cocagne en matière d'alimentation. Contrairement au diabète de type 1, qui est rare, le diabète de type 2, très répandu, est dans la plupart des cas causé par notre mode de vie moderne qui met le pancréas à genoux. Un surpoids important et un manque d'activité physique sont les principaux déclencheurs d'une glycémie élevée. De plus, nous sommes de plus en plus âgés.

Que sont donc les diabètes de type 1 et 2 ?
Chez les 300.000 diabétiques de type 1 en Allemagne, les cellules bêta productrices d'insuline dans le pancréas ont généralement été tuées dès l'enfance suite à une mauvaise attaque des défenses naturelles de l'organisme. En revanche, dans le type 2, beaucoup plus fréquent, il y a quasiment épuisement de ces cellules bêta. Chez près d'un Français sur dix, la surabondance de nourriture a pour conséquence que le corps réagit de moins en moins volontiers à l'insuline. L'insuline oblige nos cellules à absorber le sucre du sang. Il en résulte que de plus en plus d'insuline doit être sécrétée - jusqu'à ce que les cellules bêta meurent d'épuisement.

Tout le monde devrait-il faire contrôler son taux de glycémie ?
Pas tous en même temps - mais beaucoup plus. En effet, en cas de diabète dans la famille, un contrôle s'impose, de même qu'en cas de tour de taille supérieur à 88 centimètres chez les femmes et
102 centimètres chez les hommes, d'hypertension ou de taux de lipides sanguins élevés. A partir de 35 ans, la caisse d'assurance maladie paie.

Le diabète est-il particulièrement fréquent en cas de surpoids ?
Plus une personne est grosse, plus elle a de chances de développer un diabète de type 2. Quatre-vingt-dix pour cent des malades sont en surpoids.

Peut-on maîtriser le diabète ?
L'une des maladies les plus dangereuses pourrait être évitée à plus de 80 pour cent en modifiant son alimentation et en faisant plus d'exercice. Mangez moins de viande et de charcuterie, de gâteaux et de chocolat, plus de fruits et de légumes, de graisses végétales, de produits laitiers et de céréales complètes. Chaque kilo en moins permet aux cellules du corps de mieux réagir à l'insuline et vous évite ainsi d'épuiser les cellules bêta.

Pourquoi les enfants sont-ils déjà à risque ?
Il y a 30 ans, le diabète de type 2 était rare chez les moins de 20 ans, alors qu'aujourd'hui, 15 enfants sur 1.000 en souffrent. Le mode de vie actuel, sédentaire et riche en sucres et en graisses, représente un risque particulier de diabète pour les enfants.

Diabète : huit symptômes typiques

Le diabète s'installe insidieusement et les personnes concernées ne remarquent généralement rien. Les signes ne se manifestent que lorsque la maladie est déjà à un stade avancé.

Abattement : en cas de diabète, il y a certes beaucoup de glucose riche en énergie dans le sang, mais il ne peut pas pénétrer dans les cellules en raison du manque d'action de l'insuline. Il en résulte un manque d'énergie, les personnes concernées se sentent sans force et sont moins performantes physiquement.

Soif intense : les personnes qui boivent soudainement beaucoup plus ou qui ont soif en permanence doivent être attentives. Il s'agit d'un signe d'alerte typique du diabète. La raison : le corps veut absolument se débarrasser de l'excès de sucre et l'éliminer par l'urine.

Besoin accru d'uriner : c'est pourquoi les personnes concernées doivent aller beaucoup plus souvent aux toilettes. Logique : si l'on boit beaucoup, il faut aussi éliminer le liquide. Certaines personnes concernées se mouillent même la nuit, tant l'envie est forte.

Perte de poids : la raison en est que sans insuline, les cellules ne peuvent pas absorber et brûler le sucre pour produire de l'énergie. Le corps cherche donc d'autres sources d'énergie - il brûle des graisses et des protéines.

Des plaies qui guérissent mal : En raison de l'hyperglycémie, les bactéries se sentent particulièrement à l'aise dans les plaies. De plus, le diabète affaiblit le système immunitaire.

Fringales : le sang des diabétiques contient certes plus de sucre, mais sans insuline, les cellules en reçoivent de moins en moins. Il s'ensuit une fringale pour obtenir le sucre nécessaire.

Troubles de la vue : Si le diabète n'est pas diagnostiqué pendant une longue période, les premières lésions nerveuses peuvent apparaître. Elles entraînent des troubles de la vision et des picotements sur la peau.

Inflammation des gencives : Des chercheurs de l'université de Columbia ont récemment indiqué que les maladies des gencives pouvaient être une complication précoce chez les diabétiques.

Ce qui fait baisser le taux de glycémie

Exercice physique : Lorsque les muscles travaillent, ils ont besoin de glucose. Ils se le procurent dans le sang. Cela fait baisser le taux de glycémie.

Sérotonine : l'hormone du bonheur produite par l'organisme participe à la production d'insuline. La sérotonine est produite lorsque l'humeur est bonne.

Alimentation saine : peu de graisses et de sucre, mais beaucoup de légumes, de fruits et de céréales complètes font baisser le taux de sucre.

Thé vert : le thé vert régule le métabolisme du sucre et des graisses et empêche l'augmentation du taux de sucre.

Ce qui augmente le risque de diabète

Fumer: "La nicotine multiplie par deux le risque de diabète", explique le professeur Stephan Matthaei, médecin-chef du centre du diabète de l'hôpital chrétien de Quakenbrück.

Trop peu d'exercice: La combinaison d'un manque d'exercice et d'un surpoids est la principale cause de la maladie.

Trop peu de sommeil : les personnes qui dorment moins de six heures ont un risque accru de développer un diabète - c'est ce qu'ont découvert des chercheurs américains.

Caféine: le café et les boissons énergisantes font augmenter durablement le taux de glycémie.