Hypertension artérielle : la combattre par l'alimentation
Les patients souffrant d'hypertension peuvent-ils boire de l'alcool ? Mieux vaut le faire avec modération. Dans la mesure du possible, il ne faut pas dépasser un verre de bière ou de vin : L'alcool peut être responsable de l'augmentation de notre tension artérielle. L'hypertension et le café ne font pas non plus très bon ménage - le café ou le thé décaféiné sont des alternatives aromatiques.
Les patients hypertendus peuvent profiter de leurs repas : les fruits et les légumes, de préférence à chaque repas et comme en-cas, fournissent à l'organisme des nutriments essentiels. Les produits laitiers pauvres en matières grasses font également du bien - le lait, le yaourt, le kéfir, le fromage, le fromage blanc maigre et autres contiennent des protéines précieuses et sont légers et digestes. Les produits à base de céréales complètes comme le pain, les pâtes et le riz sont pleins de fibres et assurent ainsi une digestion régulière. Les poissons comme le saumon ou le thon, riches en acides gras oméga-3, qui peuvent contribuer à faire baisser la tension artérielle, doivent également figurer au menu.
La viande ne devrait pas être consommée plus de deux à trois fois par semaine. Les viandes blanches et maigres, comme la volaille, conviennent à l'alimentation des hypertendus - il vaut mieux éviter les saucisses salées et fumées ainsi que le poisson fumé ou salé.
Hypertension artérielle et alimentation : attention au sel
De nombreuses études établissent un lien entre l'hypertension et le sel. C'est pourquoi le sel doit absolument être utilisé avec modération en cas d'hypertension artérielle ! À la place, des épices ou des herbes aromatiques peuvent apporter du piquant. Les oignons, l'ail ou le raifort râpé ont un goût encore plus piquant. Les mélanges d'épices tout prêts contiennent presque toujours beaucoup de sel et ne sont donc pas adaptés.
En cas d'hypertension, outre l'alimentation, une activité physique régulière est importante pour le bien-être. Pour les personnes souffrant d'hypertension, le surpoids présente en outre des dangers, notamment les bourrelets de graisse au niveau du ventre : ceux-ci libèrent certaines substances messagères qui peuvent entraîner une détérioration de la tension artérielle. Avant de pratiquer une activité sportive intensive, les patients hypertendus devraient d'abord faire évaluer leur résistance à l'effort.