Autrefois, le jeûne était avant tout une forme d'ascèse. Il devait aider à purifier le corps, à rassembler les forces de la volonté, à faire pénitence et à entrer dans un état d'esprit permettant d'établir un contact avec son Dieu.

Désintoxication du corps : le métabolisme se réorganise

Aujourd'hui, on entend plutôt par là une cure de jeûne : on s'abstient de manger pour prendre soin de sa santé et désintoxiquer son corps. En effet, le métabolisme se modifie : Les réserves de graisse sont brûlées, il y a moins de cholestérol et de sucre dans le sang.

La désintoxication du corps peut réduire certaines douleurs.

Des études ont montré que pendant que le corps se désintoxique, les inflammations sont moins douloureuses en cas de rhumatisme et de dermatite atopique, et que les douleurs articulaires diminuent en cas d'arthrose. Et le jeûne, tel un régime éclair, est régulièrement recommandé comme thérapie miracle contre l'obésité. L'Association allemande de l'obésité (DAG) voit cela d'un œil critique et rejette catégoriquement le jeûne pour perdre du poids.

Le corps enclenche son programme d'urgence

En effet, le corps passe alors à ce que l'on appelle le métabolisme de la faim - et après le jeûne, les réserves sont à nouveau remplies. C'est pourquoi on reprend immédiatement du poids. C'est le fameux effet yo-yo. Et : ce ne sont pas les petits bourrelets qui disparaissent, mais la masse musculaire. Mais malgré tout, le fait de renoncer à certaines choses comme l'alcool, la nicotine, la viande ou les sucreries fait du bien, on devient plus conscient et on se sent mieux.

Jeûne : il existe ces types

Le jeûne basique : on supprime la viande, la charcuterie et les produits laitiers, le poisson et les sucreries, les pâtes, le café et l'alcool.
Jeûne thérapeutique selon Buchinger : trois semaines de thé, d'eau, de jus et de bouillon de légumes - mais pas de nourriture solide. De préférence sous surveillance médicale.
Jeûne au petit-lait : un litre de petit-lait, trois litres d'eau et un demi-litre de jus de fruits par jour.
Jeûne au thé : dans le cas du jeûne au thé, le corps ne reçoit aucune calorie, mais uniquement du thé - à raison de trois à cinq litres par jour. Avant de pratiquer cette forme extrême de jeûne, il faut absolument en parler à son médecin.