Schudnąć? Dla większości ludzi jest to bardzo, bardzo trudne. Chociaż istnieje niezliczona ilość programów dietetycznych, często działają one tylko na krótką metę i niestety nie dla wszystkich. Jeśli chcesz schudnąć lepiej, powinieneś robić to systematycznie i znaleźć swój własny program dietetyczny. Istnieje ku temu prosty powód, ale jest on mało znany i nie jest brany pod uwagę w zwykłych formułach diet o obniżonej kaloryczności:

Każda osoba jest inna - i każda osoba je inaczej

Z daleko idącymi konsekwencjami dla sylwetki. Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że nasza dieta ma duży wpływ na nasze zdrowie. Jest to jednak bardzo uogólnione stwierdzenie. Jest jeszcze coś, z czego mało kto zdaje sobie sprawę: bardzo różnie reagujemy na to, co jemy. Niektórzy metabolizują prawie wszystko natychmiast. Inni magazynują to i nie mogą się tego tak szybko pozbyć.

Żadna dieta nie jest odpowiednia dla każdego

Dieta uniwersalna nie pomaga nikomu. Jeśli, na przykład, odcięcie węglowodanów jest nagle postrzegane jako pomoc w odchudzaniu, ignoruje to fakt, że każda osoba ma bardzo indywidualny metabolizm. Jedna osoba może przybrać na wadze z tym samym jedzeniem, które inna osoba stosuje do utrzymania swojej wagi, a trzecia osoba może nawet lepiej schudnąć. Jak to się dzieje? I co to oznacza, jeśli chcesz stać się szczuplejszy? Całkiem sporo! Dipl. oec. troph. Achim Sam i prof. dr troph. Michael Hamm, skupili się na tym fakcie podczas opracowywania"Deutschlank".

Schudnij lepiej: Co naprawdę sprawia, że jesteś szczupły?

Jest to pierwszy krok od ogólnych zaleceń, takich jak zakazy węglowodanów, w kierunku diety dostosowanej do typu i dostosowanej do indywidualnych potrzeb. Dzięki prostemu kwestionariuszowi możesz rozszyfrować swój indywidualny kod żywieniowy i dowiedzieć się, co naprawdę sprawia, że jesteś szczupły i jak możesz lepiej schudnąć. Istnieją również przepisy, które są specjalnie dostosowane do Twojego typu utraty wagi. Zaczynamy. Poznaj swój klucz do figury i odchudzaj się w sposób, który najbardziej Ci odpowiada.

Test

Po prostu odpowiedz na 10 poniższych pytań, używając odpowiedzi Tak lub Nie. Dla każdego symbolu policz, ile razy odpowiedziałeś Nie: ▲ ___ Nie ● ___ Nie ■ ___ Nie. Na końcu testu znajdziesz swoją osobistą ocenę i pomysł na przepis dla swojego typu.

Czasami zostawiam coś na talerzu, gdy jestem pełny.

Sport i ćwiczenia nie są moją pasją.

Jestem w lepszym nastroju po zjedzeniu czekolady.

▲ Jestem raczej spokojnym i zrelaksowanym typem.

Mam tendencję do nadwagi, mimo że jem mniej niż inni.

Po uprawianiu sportu długo się pocę.

Chociaż lubię jeść regularnie, niekoniecznie potrzebuję przekąsek.

▲ Stosowałem już diety, ale zawsze przybierałem na wadze, nawet więcej niż początkowo.

Zawsze muszę pilnować swojej wagi.

Stres wpływa na mój żołądek i nie czuję głodu/apetytu.

Ocena

Dla którego symbolu najczęściej zaznaczałeś " nie "?

Im większa liczba zaznaczeń "nie" dla jednego rodzaju diety, tym wyraźniej należysz do tej grupy. Jeśli masz taką samą liczbę odpowiedzi "nie" dla kilku symboli lub tylko bardzo małe różnice w ich liczbie, znajdujesz się w środkowym przedziale, tj. prawdopodobnie jesteś typem mieszanym. Statystycznie rzecz biorąc, dotyczy to większości ludzi. Uwaga: wypełnij ten kwestionariusz w wolnym czasie. Może się zdarzyć, że z czasem zmienisz swoje zachowania żywieniowe, a tym samym typ odżywiania, i dojdziesz do innych wniosków.

Jesteś typem spalającym

Jesteś typem magazynującym

Jesteś typem mieszanym

Typ mieszany

W Twoim przypadku 50% kalorii powinno pochodzić z węglowodanów, 30% z tłuszczu i 20% z białka. Jedz trzy główne posiłki dziennie i unikaj przekąsek pomiędzy nimi. Po prostu jedz trochę mniej niż wcześniej. Nie rób zapasów przekąsek w domu.

Typ spalania

Dla Ciebie 55-60% kalorii powinno pochodzić z węglowodanów, 25-30% z tłuszczu i 15-20% z białka. Jedz regularnie i nie rób zbyt dużych przerw między posiłkami. Nie potrzebujesz diety niskowęglowodanowej, aby schudnąć - po prostu upewnij się, że jesz zdrowe węglowodany. Upewnij się, że nie jesz zbyt mało podczas odchudzania i w rezultacie nie tracisz mięśni.

Typ magazynowania

W Twoim przypadku 40-45% kalorii powinno pochodzić z węglowodanów, 35% z tłuszczu i 25-30% z białka. Jedz trzy główne posiłki dziennie. Upewnij się, że robisz przerwy między tymi posiłkami. Zwróć uwagę na kolejność. Najpierw spożywaj składniki białkowe, a następnie dodatki zawierające węglowodany. Nie przesadzaj. Nawet jeśli jesteś wrażliwy na węglowodany, nigdy nie powinieneś ich całkowicie wykluczać.

Od teorii do praktyki

Określiłeś już swój typ odżywiania i chcesz zacząć od razu. W załączniku znajdziesz świetny przepis na gotowanie - składniki różnią się w zależności od typu.

Pokrojone mięso dla jednej osoby

Oto jak to zrobić

1 Oczyść grzyby, wytrzyj do sucha i pokrój na duże kawałki. Oczyścić i umyć dymkę, a następnie pokroić ukośnie w cienkie krążki. Umyć filet z piersi kurczaka, osuszyć i pokroić w cienkie paski.

2. Ugotować ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie rozgrzać 1 łyżkę oleju na patelni i smażyć mięso na średnim ogniu na złoty kolor. Doprawić solą i pieprzem i zdjąć z patelni. Rozgrzać pozostały olej na patelni i podsmażyć grzyby z dymką. Doprawić solą, pieprzem i jagodami jałowca, wlać bulion warzywny, przykryć i dusić na średnim ogniu przez 10 minut.

3 W razie potrzeby odcedzić ryż i wymieszać z ziołami. Dodać mięso i serek śmietankowy do grzybów na patelni i ponownie krótko zagotować. Podawać pokrojone mięso z ryżem. Jedną porcję zjeść natychmiast, drugą zachować.

Typ mieszany: z kurczakiem i pieczarkami

400 g mieszanki grzybów (np. pieczarki, boczniaki, boczniaki królewskie, kurki)
1 pęczek dymki
150 g filetu z piersi kurczaka
160 g parboiled ryżu długoziarnistego
sól, pieprz
2 łyżki oleju rzepakowego
1⁄2 łyżeczki jagód jałowca (rozgniecionych)
300 ml bulionu warzywnego
2 łyżki mieszanki posiekanych ziół (np. mrożonych ziół sałatkowych)
40 g podwójnego serka śmietankowego

46% KH, 3% BST, 29% F, 22% EW

Typ palnika: z grzybami

400 g mieszanki grzybów (np. pieczarki, boczniaki, boczniaki królewskie, kurki)
1 pęczek dymki
200 g parboiled ryżu długoziarnistego
sól, pieprz
2 1⁄2 łyżki oleju rzepakowego
1⁄2 łyżeczki jagód jałowca (rozgniecionych)
300 ml bulionu warzywnego
2 łyżki mieszanki posiekanych ziół (np. mrożonych ziół sałatkowych)
40 g serka śmietankowego z jogurtem (14% tłuszczu w suchej masie)
Przygotować jak w przypadku mieszanki, ale bez piersi z kurczaka. 1 porcję spożyć natychmiast, drugą zachować.

59 % KH, 3 % BST, 26 % F, 12 % EW

Typ sklepowy: z kurczakiem i pieczarkami

400 g mieszanki grzybów (np. pieczarki, boczniaki, boczniaki królewskie, kurki)
1 pęczek dymki
200 g filetu z piersi kurczaka
120 g parboiled ryżu długoziarnistego
sól, pieprz
2 łyżki oleju rzepakowego
1⁄2 łyżeczki jagód jałowca (rozgniecionych)
300 ml bulionu warzywnego
2 łyżki mieszanki posiekanych ziół (np. mrożonych ziół sałatkowych)
40 g podwójnego serka śmietankowego
Przygotować jak w przypadku wersji mieszanej. 1 porcję spożyć natychmiast, drugą zachować.

38 % KH, 3 % BST, 32 % F, 17 % EW