Que sont les vitamines au juste ?
Les vitamines sont des composés organiques dont le corps a besoin pour son métabolisme. Il existe 13 vitamines, dont une que le corps peut produire lui-même en été grâce aux rayons du soleil, à savoir la vitamine D. Les autres vitamines doivent être apportées par l'alimentation . Le besoin en vitamines par jour varie d'une personne à l'autre et dépend de facteurs tels que l'âge, le sexe, le poids, l'état de santé et l'effort physique. À cela s'ajoutent des circonstances particulières telles qu'une grossesse ou une maladie.
L'apport en vitamines est-il suffisant chez nous ?
Des études montrent que la plupart des Allemands couvrent leurs besoins en minéraux et en vitamines. L'alimentation normale contient la plupart des nutriments en quantités suffisantes. Toutefois, la situation est parfois critique en ce qui concerne les folates, également appelés acide folique, le calcium, l'iode et la vitamine E. En outre, la carence en vitamine D est très répandue, même en été.
Quels sont nos besoins en vitamines ?
Cela varie beaucoup d'une personne à l'autre, cela dépend du poids, de l'âge, de la charge psychique et physique et bien sûr de l'état physique global. La Société allemande de nutrition a fixé des valeurs de référence pour un apport souhaitable. Les personnes qui consomment ces quantités et qui sont en bonne santé reçoivent suffisamment de nutriments.
Les comprimés de vitamines peuvent-ils couvrir nos besoins en vitamines ?
Oui, car certaines circonstances de la vie, telles que la maladie, la grossesse, l'allaitement, mais aussi une mauvaise alimentation ou l'âge avancé , font qu'il est difficile de couvrir les besoins par une alimentation normale. Les compléments alimentaires peuvent contribuer à compléter l'alimentation générale de manière ciblée avec certains nutriments et à préserver ainsi la santé.
On met souvent en garde contre des dosages trop élevés ...
Dans la pratique, cela ne pose aucun problème. Les compléments alimentaires vendus contiennent des quantités qui ne présentent aucun risque si l'on respecte les recommandations de prise. Il est toutefois déconseillé d'acheter des produits qui proviennent par exemple des Pays-Bas et qui peuvent être commandés sur Internet. On y trouve régulièrement des substances interdites et des dosages excessifs.
Faut-il simplement acheter des vitamines dans une droguerie ?
Il faut d'abord réfléchir aux vitamines qui sont réellement utiles pour couvrir nos besoins en vitamines et se faire conseiller au mieux. Un exemple : les végétaliensen particulier, mais aussi de nombreux végétariens, doivent absolument prendre de la vitamine B12. Les produits végétaux n'en contiennent que des traces. Et celles-ci ne suffisent pas, même si l'on prétend souvent à tort le contraire.