Le sélénium est vital pour nous

Le sélénium est un oligo-élément essentiel, c'est-à-dire vital. Comme le corps ne peut pas le produire lui-même, il doit être apporté par l'alimentation. La Société allemande de nutrition (DGE) recommande 60 microgrammes par jour, mais la plupart des gens n'en consomment que 40. On en trouve beaucoup dans la viande, le poisson, le lait, le fromage, les produits céréaliers, les œufs, les légumes et les noix, par exemple.

Un groupe à risque de carence en sélénium

En raison de leur alimentation en partie limitée, les végétariens et les végétaliens sont donc plus susceptibles de souffrir d'une carence en sélénium. Mais les personnes qui boivent beaucoup d'alcool, qui fument, qui souffrent de problèmes intestinaux chroniques, qui doivent être dialysées, qui sont enceintes ou qui allaitent sont également à risque. Dans l'ensemble, les femmes présentent d'ailleurs plus souvent une carence en sélénium que les hommes.

Rôle du sélénium

L'importance du sélénium pour l'organisme ne doit pas être sous-estimée. Ainsi, cet oligo-élément régule le métabolisme de la thyroïde, renforce les défenses immunitaires, soutient la fonction musculaire et est même considéré comme une arme naturelle contre le cancer.

Mesures à prendre en cas de carence en sélénium

Les personnes concernées devraient consommer la quantité nécessaire de sélénium par le biais d'aliments ou de compléments alimentaires (p. ex. Verla purKaps, en pharmacie). La quantité maximale quotidienne est de 200 microgrammes, les quantités supérieures doivent être prises en concertation avec le médecin. En effet, un surdosage de sélénium peut même avoir un effet toxique et provoquer par exemple une intoxication du foie.