Le principe expliqué

Dans le cadre du jeûne par intervalles, on mise délibérément sur des périodes fixes pendant lesquelles on s'abstient de manger. Le temps consacré à la nourriture dans la journée est limité à quelques heures. Pendant la période de jeûne, on ne consomme ni nourriture ni boissons caloriques. La durée et la fréquence de la privation de nourriture diffèrent selon la méthode choisie.

Aperçu des différentes méthodes

Trois méthodes différentes ont fait leurs preuves dans le cadre du jeûne par intervalles. La méthode 16:8 limite la prise alimentaire à 8 heures par jour. Pour y parvenir, on renonce au dîner ou au petit-déjeuner. Avec cette méthode, on s'alimente 8 heures par jour et on jeûne les 16 heures restantes. Le jeûne par intervalles 16:8 est actuellement la méthode la plus populaire. Les débutants peuvent réduire la durée du jeûne au début et ne se priver de nourriture que pendant 12 heures par exemple. Une fois que l'on s'y est habitué, on peut réduire les heures de repas.

La méthode 5:2 se caractérise par le fait que l'on renonce complètement à la nourriture deux jours par semaine ou que l'on consomme au maximum 800 calories pendant cette période. Dans la variante 1:1, on alterne à chaque fois un jour de jeûne et un jour d'alimentation. Toutes les méthodes reposent sur le fait que l'on modifie son style alimentaire pendant le jeûne par intervalles et que l'on se nourrit de manière saine et équilibrée. Il est important de garder un œil sur les calories que l'on consomme et de ne pas faire d'excès.

Ce qui est important pour perdre du poids

Perdre du poids ne fonctionne que si l'on consomme moins de calories que l'on n'en dépense. Pour savoir combien il faut manger pour perdre du poids, il faut connaître son métabolisme de base et son métabolisme énergétique. Ces valeurs peuvent être calculées sans problème sur Internet. Si l'on souhaite utiliser le jeûne par intervalles pour perdre du poids, il faut faire attention aux calories que l'on consomme. En effet, cette forme d'alimentation n'apporte pas non plus de résultats si l'on mise sur des repas riches en calories et malsains pendant la prise alimentaire. L'objectif est de prendre une décision consciente concernant les aliments que l'on choisit et de ne pas se laisser guider par des fringales et des envies.

Avantages pour la santé

Pourquoi le jeûne par intervalles est-il si populaire ? Pendant la phase de jeûne, le tractus gastro-intestinal se met au repos. Pendant cette période, la sensibilité des cellules à l'insuline augmente et le sucre sanguin est éliminé plus rapidement. C'est pourquoi le jeûne par intervalles est recommandé dans la prévention du diabète. Si l'on opte pour une alimentation saine et équilibrée, il est possible de réduire efficacement sa tension artérielle, de perdre du poids et de diminuer les taux de lipides sanguins. Cela s'accompagne de nombreux avantages pour la santé. Le risque d'attaque cérébrale et d'infarctus du myocarde diminue. Il est également prouvé que les troubles du métabolisme des graisses et même les marqueurs tumoraux sont réduits. Toutefois, les avantages pour la santé du jeûne par intervalles ne se manifestent qu'en combinaison avec une alimentation saine.

Le jeûne par intervalles présente de nombreux avantages pour la santé. Il ne s'agit pas d'un régime, mais d'une forme d'alimentation à long terme. Associé à un déficit calorique et à un régime alimentaire équilibré, le jeûne par intervalles a un effet positif sur les facteurs de risque pour la santé.