Vitaminer er involveret i mange metaboliske reaktioner i vores krop. De styrker vores immunforsvar og er uundværlige i dannelsen af blodlegemer, celler, knogler og tænder. De regulerer udnyttelsen af proteiner, kulhydrater og mineraler, sikrer deres nedbrydning og omdannelse samt produktionen af energi fra dem. Hvert vitamin har en specifik funktion i kroppen. Nogle vitaminer kan spises på lager, da de kan opbevares. Andre skal tages løbende og regelmæssigt. Der findes grundlæggende to forskellige typer vitaminer: De fedtopløselige og lagerbare vitaminer og de ikke-lagerbare, vandopløselige vitaminer. Kroppen har kun brug for små mængder af begge typer for at kunne opnå store ting. På idee für mich kan du læse, hvad disse livsvigtige hjælpere kan gøre.

Dette er, hvad fedtopløselige vitaminer gør: Et overblik

A-vitamin gør det muligt for os at se godt og er afgørende for vores øjne. Det holder slimhinder og hud sunde og fremmer udviklingen af fosteret. A-vitamin er derfor et vigtigt vitamin for kvinder under graviditet og amning.

D-vitamin styrker knogler og tænder, fordi det sørger for, at calcium optages fra maden. Det er nu også kendt som det gode humørs vitamin, da mangel på D-vitamin kan føre til depression. D-vitamin har en særlig position blandt vitaminerne, fordi vi ikke kun optager det gennem maden: Vi producerer 80 til 90 procent af D-vitaminet gennem vores hud. Det fungerer kun, hvis der er nok sollys. Det er en af grundene til, at man bør tage D-vitamin som kosttilskud i årets mørke måneder.

E-vitamin er en stærk hjælper for immunforsvaret, det beskytter kroppens celler mod angreb fra frie radikaler og forebygger sygdomme.

K-vitamin er involveret i blodets koagulation og knogleapparatets stofskifte.

Hvad de vandopløselige vitaminer kan gøre

C-vitamin er et multitalent: Det beskytter mod frie radikaler, styrker immunforsvaret, understøtter optagelsen af jern fra maden, styrker tandkødet og bindevævet.

B-vitaminkomplekset består af otte vitaminer, som er vigtige for kulhydrat-, fedt- og proteinmetabolismen samt kroppens egen energiproduktion. Mangel forårsager skader på huden, slimhinderne, nervesystemet, hjerte-kar-systemet og mave-tarmsystemet.

På idee für mich kan du læse, hvilke vitaminer der hjælper dig med at holde dig i form gennem vinteren, hvilke juicer du kan bruge til at styre din vitaminbalance på en smart måde og meget mere.