Vitamine
Ohne sie geht gar nichts
Vitamine sind an vielen Stoffwechselreaktionen unseres Körpers beteiligt. Sie stärken unser Immunsystem, sind unverzichtbar beim Aufbau von Blutkörperchen, Zellen, Knochen und Zähne. Sie regulieren die Verwertung von Eiweißen, Kohlenhydraten und Mineralstoffen, sorgen für deren Ab- und Umbau sowie die Energiegewinnung aus ihnen. Jedes Vitamin hat eine bestimmte Aufgabe im Körper. Manche Vitamine kann man auf Vorrat essen, denn sie können gespeichert werde. Andere müssen fortwährend und regelmäßig zugeführt werden. Man unterscheidet im Grunde zwei verschiedene Arten von Vitaminen: Die fettlöslichen und speicherbaren Vitamine sowie die nicht speicherbaren, wasserlöslichen Vitamine. Von beiden Arten braucht der Körper nur geringe Mengen, um Großes leisten zu können. Auf idee für mich lesen Sie, was die lebenswichtigen Helfer alles können.
Das leisten die fettlöslichen Vitamine: Eine Übersicht
Vitamin A lässt uns gut sehen und ist unverzichtbar für die Augen. Es hält Schleimhäute und Haut gesund und fördert die Entwicklung des Embryos. Vitamin A ist somit ein wichtiges Vitamin für Frauen in der Schwangerschaft und der Stillphase.
Vitamin D festigt Knochen und Zähne, weil es dafür sorgt, dass Kalzium aus der Nahrung aufgenommen wird. Mittlerweile nennt man es auch das Gute-Laune-Vitamin, da Vitamin-D-Mangel zu Niedergeschlagenheit bis hin zu Depressionen führen kann. Vitamin D hat eine Sonderstellung unter den Vitaminen inne, denn wir nehmen es nicht nur durch Lebensmittel auf: 80 bis 90 Prozent des Vitamin D produzieren wir über die Haut. Das funktioniert nur, wenn genügend Sonnenlicht vorhanden ist. Ein Grund, warum in der dunklen Jahreszeit Vitamin D als Nahrungsergänzung eingenommen werden sollte.
Vitamin E ist ein starker Helfer für das Immunsystem, es schützt die Körperzellen vor dem Angriff von freien Radikalen, verhindert Erkrankungen.
Vitamin K ist beteiligt an der Blutgerinnung und am Stoffwechsel des Knochenapparats.
Das können die wasserlöslichen Vitamine
Vitamin C ist ein Multitalent: Es schützt vor freien Radikalen, stärkt das Immunsystem, unterstützt die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung, kräftigt die Zahnfleisch und das Bindegewebe.
Der Vitamin-B-Komplex umfasst acht Vitamine, die für den Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel sowie die körpereigene Energiegewinnung essenziell sind. Ein Mangel verursacht Schäden der Haut, Schleimhäute, des Nervensystems sowie des Herz-Kreislauf- und Magen-Darm-Systems.
Auf idee für mich lesen Sie, mit welchen Vitaminen Sie fit durch den Winter kommen, mit welchen Säften Sie Ihren Vitaminhaushalt clever managen und vieles mehr.
Vitamin K2 – Die neue Geheimwaffe für Frauen über 40
Vitamin K2 unterstützt die Knochengesundheit und schützt das Herz-Kreislauf-System – besonders wichtig für Frauen über 40. Erfahren Sie, wie Sie ausreichend von diesem essentiellen Vitamin aufnehmen.
Kurkuma: Anwendung und Wirkung der Wunderknolle
Kurkuma gilt als Wunderknolle mit beeindruckenden Eigenschaften: Der Wirkstoff Curcumin wirkt entzündungshemmend, könnte krebshemmend sein und lindert Gelenkschmerzen ähnlich wie Ibuprofen.
Selen-Mangel: So lebenswichtig ist das Spurenelement
Selen ist ein essentielles Spurenelement, das der Körper nicht selbst herstellen kann. Erfahren Sie, warum die ausreichende Versorgung für Schilddrüse, Immunsystem und Muskelgesundheit so wichtig ist.
Bitterstoffe: Warum sie so wichtig sind
Bitterstoffe unterstützen Immunsystem, Verdauung und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Regelmäßig konsumiert, helfen sie auch beim Abnehmen und halten die Blutgefäße flexibel.
Vitamin B12: Überdosierung kann Krebsrisiko erhöhen
Vitamin B12 ist essentiell, doch eine Überdosierung kann das Krebsrisiko erhöhen. Ein Bluttest zeigt, wie viel Sie wirklich brauchen – und regelmäßige Kontrollen schützen vor Überschuss.
Beta-Glucan: Wunderwaffe aus Hafer, Hefe und Vitalpilzen
Beta-Glucane aus Hafer, Hefe und Pilzen regulieren den Blutzuckerspiegel, fördern die Darmgesundheit und stärken das Immunsystem. Erfahren Sie, wie Sie täglich ausreichend davon aufnehmen.
Die besten Vitamin C-Lieferanten
Hagebutte, Sanddorn und rote Paprika sind echte Vitamin-C-Bomben – deutlich ergiebiger als Zitrusfrüchte. Erfahren Sie, welche Lebensmittel Ihren Tagesbedarf optimal decken.
Feijoa: Diese neue Frucht sollten Sie kennen
Die Feijoa aus Brasilien besticht mit intensivem Aroma nach Guave, Ananas und Erdbeere. Erfahren Sie, wie Sie die vielseitige Frucht zubereiten und welche gesundheitlichen Vorteile sie bietet.
Wunderknolle Topinambur: Gut für den Darm
Topinambur ist reich an Inulin und fördert eine gesunde Darmflora. Das vielseitige Wurzelgemüse senkt zudem den Cholesterinspiegel und eignet sich perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
Unsere Vitamine Teil 1: Vitamin A
Vitamin A ist nicht nur für gutes Sehen wichtig, sondern unterstützt auch Haut, Immunsystem und Hormonproduktion. Erfahren Sie, welche Lebensmittel den Bedarf decken.
Was hilft gegen Erkältung? Die Dos und Don'ts
Bei einer Erkältung läuft der Stoffwechsel auf Hochtouren – doch nicht alle Hausmittel helfen wirklich. Erfahren Sie, welche Maßnahmen tatsächlich unterstützen.
Delikatesse und Heilmittel: Die Artischocke
Artischocken sind wahre Multitalente: Ihre Bitterstoffe regen Leber und Galle an, senken den Cholesterinspiegel und unterstützen die Verdauung.