Ail des ours : connaissance de la marchandise et conseils de recettes savoureusesUn parfum d'ail flotte dans l'air. L'une des herbes printanières les plus appréciées est enfin de retour ! Qu'il soit frais du marché, récolté par vos soins en forêt ou dans votre propre jardin, perso...
Cuisine maison : comment rendre les classiques caloriques très légersRoulade, goulasch, ragoût de lentilles - ces plats figurent en bonne place dans le hit-parade de la cuisine familiale. Souvent, c'était déjà l'arrière-grand-mère qui transmettait sa propre recette pou...
Journée nationale des chips tortilla : La recette ultime du guacamoleLe 24 février est célébrée dans le monde entier la "Journée nationale des chips tortilla". Et quoi de mieux pour accompagner les tortilla chips qu'un délicieux guacamole ? Pour cela, nous avons sélect...
On se réchauffe à la cuillère : le top 10 des soupes de la saison froideQuand il gèle et qu'il neige dehors, quand le vent souffle dans le nez, il n'y a rien de mieux que de se réchauffer de l'intérieur avec une bonne soupe chaude et fumante. L'hiver est la saison des sou...
Végétalien au travail : comment réussir son alimentation végétale au travailLe véganisme est plus qu'une tendance. En Allemagne, environ 900.000 personnes vivent de manière purement végétale et évitent les produits d'origine animale. Ce mode de vie ne concerne pas seulement l...
Galettes de quinoa Ce qu'il me faut pour 4 portions : - 250 g de pommes de terre farineuses - sel - 1/2 bouquet de thym - 30 g de beurre - 80 g de lardons - 40 g de farine - 100 ml de bouillon de légumes - 250 g de q...
3 x Salade en bocal - la nouvelle tendance alimentaireVous souhaitez emporter quelque chose de sain et de délicieux pour votre pause déjeuner ? Vous ne voulez pas passer votre temps à couper des légumes et à utiliser de la vinaigrette au bureau ? Alors p...
Un hit végétalien : risotto de quinoa au tofuLe quinoa, un grain puissant riche en minéraux, a une teneur en protéines particulièrement élevée. Il est parfait pour une alimentation équilibrée et idéal pour la préparation de plats sans gluten. Ac...
Salade de couscous et de légumes avec concombre, tomates et mentheLe couscous est idéal pour une alimentation pauvre en graisses et riche en fibres. Les grains d'Afrique du Nord sont rapidement préparés, car il suffit en fait qu'ils gonflent. Cette salade de couscou...
Noël dans le monde : ce que l'on trouve dans l'assiette de nos voisinsQu'ils soient conviviaux avec la raclette ou la fondue, élégants avec le gibier ou l'oie ou rustiques avec la salade de pommes de terre et les saucisses de bock - en Allemagne, il y a quelques classiq...
