Une à deux fois par an, des millions de personnes en Allemagne renoncent à toute nourriture solide. Elles jeûnent. En partie pour des raisons de santé, en partie pour des raisons religieuses. Par jeûne, on entend aujourd'hui plutôt une sorte de cure. Comme par exemple le plan de jeûne selon Buchinger : renoncer à toute nourriture solide pendant trois à quatre semaines maximum, ne consommer que du thé, des jus, du bouillon de légumes et de l'eau. Le jeûne complet est plus extrême : aucune calorie n'est absorbée, seules l'eau et le thé sont autorisés. La privation de nourriture doit libérer le corps des toxines et renforcer les défenses immunitaires. Le jeûne doit être effectué conformément aux instructions, sinon on risque de nuire à sa santé.

L'aspect de la peau s'améliore également

Pendant le jeûne, le corps modifie son métabolisme. Les valeurs sanguines s'améliorent, le cholestérol et le sucre sont réduits. Les scientifiques ont découvert qu'en jeûnant, environ cinq pour cent des cellules endommagées du corps sont éliminées et laissent la place à de nouvelles cellules saines. Les réserves de graisse sont également réduites : les toxines stockées dans les tissus adipeux sont libérées des cellules par la privation de nourriture et éliminées par les organes de détoxication. L'intestin peut se rétablir et l'aspect de la peau s'améliore. Le fait que le tissu conjonctif soit drainé permet de s'attaquer en particulier à la cellulite. Les maladies de la peau comme la névrodermite ou l'eczéma sont atténuées par le jeûne selon les instructions. Comme le corps décompose les protéines, le nombre de protéines qui déclenchent des inflammations dans le corps diminue également.

Les allergies, qui sont souvent la cause d'une réaction excessive du système immunitaire, sont atténuées pendant le jeûne. Mais malheureusement, cela ne dure que le temps du jeûne - une guérison complète n'est pas possible.

Le jeûne guidé : convient-il à la perte de poids ?

Bien entendu, le corps perd du poids lorsqu'il s'affame selon un plan de jeûne fixe. La perte de poids est automatique, mais elle n'est qu'un effet secondaire agréable. Le nettoyage du corps est au premier plan. Les personnes qui reprennent leurs habitudes alimentaires normales à la fin de la cure d'amaigrissement perdent rapidement les kilos perdus. Mais le jeûne thérapeutique a souvent un effet positif sur la silhouette, notamment si l'on profite de l'occasion pour jeter par-dessus bord ses anciennes habitudes alimentaires - malsaines - et s'alimenter à l'avenir de manière plus consciente.

Jeûner selon les instructions : consultez votre médecin avant !

Ne commencez pas le jeûne de votre propre chef. Demandez d'abord conseil à votre médecin de famille, car seule une personne en bonne santé devrait jeûner chez elle. D'autres conseils pour le jeûne : Videz votre réfrigérateur avant la cure. Sinon, les premiers jours de jeûne, votre instinct de conservation pourrait devenir trop fort et vous pourriez vous jeter sur les réserves alimentaires disponibles - l'effet du jeûne serait alors perdu !