Blitzschnell & einfach: Käsekuchen mit 3 Zutaten

Sie haben spontan Lust auf einen Kuchen aber so gut wie keine Zutaten im Haus? Keine Panik, zum Glück gibt es schnelle Kuchen-Rezepte, die sich ganz einfach zubereiten lassen - wie unser Rezept für Käsekuchen mit gerade mal 3 Zutaten! Das glauben Sie uns nicht? So wird's gemacht.

von Sabrina

16.12.2020, 11:27 Uhr

Käsekuchen von oben in Springform mit Backpapier auf dunklem Holztisch — Wer hätte gedacht, dass sich aus nur drei Zutaten ein leckerer cremiger Käsekuchen zubereiten lässt?!

Einfache, schnelle Torten sind ein Segen für spontane Back-Aktionen. Aber hätten Sie gedacht, dass man mit einem 3 Zutaten Rezept tatsächlich einen cremigen Käsekuchen zaubern könnte? Wir verraten Ihnen unser Geheimrezept für den bodenlosen Käsekuchen mit 3 Zutaten. Einfach himmlisch!

Leckerer Käsekuchen mit nur 3 Zutaten: Schnell gemacht!

Zutaten:

160 g weiße Schokolade
160 g Frischkäse
4 Eier

Zubereitung

Bringen Sie 160 g weiße Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen. Geben Sie die Schokolade in eine Schüssel und rühren 160 g Frischkäse unter. Nun vier Eigelb hinzufügen und alles verrühren.
Schlagen Sie mit dem Handmixer vier Eiweiß steif und heben Sie den Eischnee nach und nach unter die Masse.
Nun kann der Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gefüllt werden und etwa 25 Minuten bei 160° Grad backen.
Den Käsekuchen noch 15 Minuten im Ofen ruhen lassen. Ist er abgekühlt, kann er aus der Springform genommen und mit kleinen Sahnehäubchen und frischen Blaubeeren garniert werden.