Backrezepte umrechnen: So funktioniert’s für BlechkuchenSie möchten einen sommerlich frischen Blechkuchen backen, aber die Maße Ihres Backblechs stimmen nicht mit der im Rezept angegebenen Größe überein? Mit diesen Tricks lassen sich Rezepte ganz einfach f...
Unsere besten Erdbeerkuchen-RezepteErdbeeren-Käsekuchen, Erdbeeren-Marmorkuchen, Erdbeer-Quark-Schnitten ... die kleinen Früchtchen schmecken einfach in jedem Gebäck. Deswegen haben wir für Sie unsere besten Erdbeerkuchen-Rezepte gesam...
Die besten Tomatensorten: Tipps, Tricks und leckere IdeenSie sind rot, gelb, grün, auch mal schokobraun, und sie schmecken nach Sommer pur: Tomaten. Alles über die verschiedenen Tomatensorten, interessante Tipps und leckere Rezept-Ideen mit unserem Liebling...
Putzen mit Obst- & GemüseschalenUmweltbewusster geht es nun wirlich nicht: Bio-Abfälle sind echte Allzweckwaffen im Haushalt. Also, bevor Sie sie wegwerfen, lesen Sie sich doch mal unsere Tipps fürs Putzen mit Obst- und Gemüseschale...
Spargelgerichte: Die besten Rezepte für GenießerOb als Salat, klassisch mit Sauce Hollandaise, mit Pasta oder im Hühnerfrikassee – wir lieben Spargelgerichte in allen Variationen. Die leckersten Rezepte haben wir für Sie zusammengestellt. Ein Hoch ...
Saisonkalender Obst und Gemüse: Welche heimischen Produkte bekomme ich im Mai?Besonders frisch und umweltfreundlich — das zeichnet regionale Produkte aus. Zudem werden Bauern aus der Umgebung unterstützt. Doch wann bekommen wir heimische Erdbeeren pflückfrisch vom Feld? Und gib...
Osterbrunch: Rezeptideen von herzhaft bis süßBeim Osterbrunch mit der Familie wird wieder so richtig geschlemmt. Und wir haben ein paar tolle Rezeptideen zusammengestellt, die auf der Festtafel garantiert ein Hit sind. Von herzhaft bis süß ist f...
Saftige Carrot-Cupcakes mit Frischkäse-FrostingWas knabbert der Osterhase am liebsten? Richtig, Mohrrüben. Dass das gesunde Gemüse aber auch für echte Schleckermäulchen ein Genuss sein kann, beweisen unsere lecker-saftigen Carrot-Cupcakes mit crem...
Kräuter haltbar machen: 5 nützliche TippsPetersilie, Thymian, Schnittlauch: Die zarten grünen Gewächse sorgen mit ihrem Duft und ihrer Würze für mehr Vielfalt in der Küche und liefern die Extra-Portion Geschmack und Vitalstoffe fürs Essen. A...
Lebensmittel einfrieren - Ja oder Nein?Es passiert ja schnell, dass wir mal mehr als nötig einkaufen. Zum Glück können wir viele Lebensmittel einfrieren. Welche Dinge ins Tiefkühlfach dürfen und welche sich dort nicht so wohlfühlen? Wir ha...
Saisonkalender Obst und Gemüse: Welche heimischen Produkte bekomme ich im März?Besonders frisch und umweltfreundlich — das zeichnet regionale Produkte aus. Zudem werden Bauern aus der Umgebung unterstützt. Doch wann bekommen wir heimische Erdbeeren pflückfrisch vom Feld? Und gib...
Herzhafte Pfannkuchen-RezepteWir lieben Pfannkuchen in allen Variationen und mit den verschiedensten Toppings. Dass sie nicht immer süß sein müssen, beweisen unsere herzhaften Pfannkuchen-Rezepte. Von würzig mit Walnuss und roten...
Eiskalte Fakten zum Thema Lebensmittel einfrierenGefrierbrand, geplatzte Behältnisse oder muffiger Geschmack – beim Einfrieren kann so einiges schiefgehen. Hier beantworten wir die wichtigsten Fragen zum Thema Lebensmittel einfrieren.
Schneller Pizzateig: Grundrezept mit HefeAuf den Boden kommt's an! Denn der ist die Basis einer guten Pizza. Ist Ihnen zu kompliziert? Wir verraten Ihnen hier das Grundrezept für schnellen Pizzateig.
Vegane Möhren-Nuss-CupcakesSehen die nicht süß aus? Und diese verführerische Köstlichkeit hat's wirklich in sich: Sie ist nämlich garantiert vegan – und eine leichte Sünde ...
Saisonkalender Obst und Gemüse: Welche heimischen Produkte bekomme ich im Februar?Besonders frisch und umweltfreundlich — das zeichnet regionale Produkte aus. Zudem werden Bauern aus der Umgebung unterstützt. Doch wann bekommen wir heimische Erdbeeren pflückfrisch vom Feld? Und gib...
Himmlische Backrezepte zum ValentinstagLiebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Was gibt es also Besseres, als den Liebsten am Valentinstag mit einer süßen Leckerei zu verführen. Mit diesen herzallerliebsten Backrezepten zum Valentinstag...
Kleine Warenkunde: Quinoa, Bulgur & Co.Jetzt kommt leichte Abwechslung auf den Teller! Amaranth, Quinoa und all die anderen Körner gibt es nicht nur im Reformhaus, sondern inzwischen auch in Drogerien und sogar in Supermärkten. L...
Saftigeres Fleisch durch BardierenDas Wort Bardieren begegnet Ihnen in Ihrem Alltag wahrscheinlich nicht häufig. Dabei handelt es sich um einen Begriff aus der Lebensmittelveredelung. Wir erklären Ihnen, was man darunter genau versteh...
Nudel-Rezepte: Pasta, die glücklich macht!Ob als Auflauf, Salat oder Lasagne: Pasta macht satt und zufrieden – Bella-Italia-Fans lassen sich von der Kohlehydrathe-Phobie daher nicht abschrecken. Probieren Sie also unsere leckeren Nudel-R...
