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Rezepte
Elisen-Lebkuchen Rezept
Kein Weihnachten ohne die leckeren Elisen-Lebkuchen. Das würzige Gebäck mit Jahrhunderte alter Tradition aus Nürnberg lässt sich auch in unserer eigenen kleinen Weihnachtsbäckerei herstellen. Das Elisen-Lebkuchen Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Backrezepte umrechnen auf alle Größen
Sie möchten Ihren Lieblingskuchen für die große Runde backen? So lassen sich Backrezepte umrechnen.
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Rezepte
Klassiker einfach selbst gemacht: Christstollen
Christstollen ist ein Klassiker, der die Weihnachtszeit erst zu dem macht, was sie ist. Christstollen selber zu machen, ist dabei gar nicht so schwer. Wir erklären Ihnen, wie Sie das weihnachtlich-fruchtige Gebäck selbst zubereiten.
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Rezepte
Kürbis-Lauch-Hack-Crostata
Unsere Lieblingssaison ist die Kürbiszeit! Jetzt genießen wir wieder die tollsten Rezepte mit dem vielseitig einsetzbaren Gewächs. Hier verraten wir Ihnen unser Lieblingsrezept für eine lecker würzige Crostata mit Kürbis und Hack.
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Rezepte
Die perfekte Panade: Wie Schnitzel & Co. richtig knusprig werden
Fleisch, Geflügel oder Fisch, ja sogar Gemüse - alle werden durch eine zarte Knusperkruste zum Leckerbissen. Damit die Panade auch schön knusprig und goldbraun wird, gibt es ein paar kleine Tricks zu beachten.
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Rezepte
Kaffeesucht: Macht Koffein wirklich süchtig?
Mit jährlich 162 Litern pro Kopf ist Kaffee pro Kopf das Lieblingsgetränk der Deutschen. Aber: Was löst das Kultgetränk im Körper eigentlich aus und kann man wirklich von Kaffee süchtig werden?
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Rezepte
Apfel-Marzipan-Kuchen mit Apfelzimt-Herzen
Hmm, wie das duftet! Der köstliche Apfel-Marzipan-Kuchen ist nicht nur ein herziger Hingucker beim Adventskaffee, er wird Ihren Gästen auch noch himmlisch schmecken. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Backen leicht gemacht: 10 Tipps für gutes Gelingen
Backen ist keine Kunst. Dennoch braucht es teilweise ein paar Tricks und praktisches Zubehör, damit Kuchen, Muffins und Co. sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Wir haben Informatives von Rührteig bis Biskuit sowie raffinierte Tipps
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Rezepte
Kürbis-Dinkel-Waffeln mit Kakaosauce
Jetzt ist Kürbiszeit! Wir lieben ihn als Suppe, als Beilage und besonders in Amerika als Kuchen. Doch haben Sie ihn schon mal als Waffeln verspeist? Dann wird es höchste Zeit, dass Sie unser Rezept für Kürbis-Dinkel-Waffeln mit Kakaosauce probieren!
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Rezepte
Gewürz-Mandarinen Poke Cake mit Baisermantel
Ähnlich wie ein Kochlöffelkuchen zeichnet sich der Poke Cake durch lecker befüllte Löcher aus. Bei unserem Rezept-Tipp handelt es sich um eine fruchtige Mandarinen-Füllung ummantelt von knusprigem Baiser.
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Rezepte
Hasselback Potatoes: Fächerkartoffeln mit Käse
Gebackene Kartoffeln sind ein alter Hut. Der neue Food-Trend heißt „hasselbackspotatis“. Bei der Köstlichkeit handelt es sich um herzhaft gefüllte und im Ofen überbackene Fächerkartoffeln. Das Rezept gibt's hier.
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Rezepte
4 Tricks mit Muffinförmchen
Beim Backen sind sie sehr praktisch, doch Muffinförmchen haben noch mehr drauf, als uns den Verzehr leckerer Küchlein zu erleichtern. Diese vier praktischen Tricks, wie Sie Muffinförmchen einsetzen können, werden Sie überraschen.
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Rezepte
Rezept-Tipp: Zupfbrot mit Kräuterbutter und Käse
Ob für die Party, den TV-Abend mit den Mädels oder einfach als deftige Beilage zum Salat - Zupfbrot ist der perfekte Snack! Das rustikal überbackene Brot ist in weniger als 30 Minuten servierfertig. So geht's
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Rezepte
Perfekt bridieren: Fleisch zubereiten mit Küchengarn
Für die Zubereitung von saftigen Braten und anderen Fleisch- oder Fischgerichten wird oft das Bridieren empfohlen. Wie Sie Fleisch zubereiten mit Hilfe des Bridierens, erklären wir Ihnen Schritt für Schritt.
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Naschkatzen aufgepasst: Toffifee-Likör selbst gemacht
Haselnuss, Nougatcreme, Karamell und Schokolade — das klingt nicht nur verführerisch gut, das schmeckt auch so. Wer Toffifee kennt, der liebt es! Auch als Likör macht sich die Süßigkeit nur allzu gut...
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Waffeln ohne Ei: So einfach geht's
Waffeln sind ein Klassiker, der einfach immer geht. Ob süß oder herzhaft — Waffeln schmecken einfach jedermann. Sie haben gerade keine Eier daheim? Kein Problem! Mit diesem Rezept gelingen Waffeln auch ohne Ei.
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Rezepte
Rezept: Mit Mango Roll-ups gesund snacken
Leckere Snacks und Süßigkeiten ohne Koservierungsstoffe und Zusätze sucht man in den meisten Supermärkten vergeblich. Doch die Antwort auf luftgetrocknete Gemüsechips ist ganz einfach Fruchtleder oder Roll-ups.
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3 Rezepte für kalorienarme Salatdressings
Wer sich gesund ernähren oder gar das ein oder andere überschüssige Kilo loswerden möchte, greift gerne mal guten Gewissens zum Salat. Doch oft verstecken im Dressing jede Menge Kalorien. Wir zeigen Ihnen drei kalorienarme Salatdressings inkl. Zubereitung
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Rezepte
Flammkuchen mit Birne und Camembert
Ob klassisch oder mit saisonalen Zutaten - der Kreativität ist beim Selbermachen von Flammkuchen keine Grenzen gesetzt. Fruchtig-süß trifft auf herzhaft bei unserem Rezept für Flammkuchen mit Birne und Camembert.
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Rezepte
Schokoküchlein mit flüssigem Kern: So gelingt’s
Schon beim Gedanken daran läuft uns das Wasser im Munde zusammen: Schokoküchlein mit flüssigem Kern. Wie Ihnen der auch garantiert gelingt, verraten wir Ihnen im Rezept mit Video-Anleitung.
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