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Rezepte
Garmethoden im Check: Gesund genießen leicht gemacht
Es gibt zahlreiche Varianten zum Zubereiten von Gemüse. Doch bei vielen von ihnen gehen wertvolle Vitamine verloren. Bei schonenden Garmethoden bleiben sie erhalten. Die besten Garmethoden für Gemüse:
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Rezepte
So bekommen Sie Muffins leichter aus der Form
Sie fetten, mehlen und bröseln und trotzdem wollen die Muffins partout nicht aus der Form kommen - bis am Ende nur noch rohe Gewalt hilft und die untere Hälfte des Teiges doch am Blech kleben bleibt. Damit ist jetzt Schluss!
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Rezepte
Gefüllte Kalbsschnitzel mit Blattspinat und Mozzarella
Noch keine Idee fürs Abendessen? Wir schon: Wie wäre es denn mal mit würzigen Kalbsschnitzeln gefüllt mit Mozzarella und Blattspinat. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Streuselkuchen mit Pflaumen & Marzipan
Die süßesten Früchte des Spätsommers lassen noch einmal die Sonne scheinen zumindest auf Ihrem Kaffeetisch. Das Rezept für den leckeren Streuselkuchen mit Pflaumen und Marzipan wird Ihre Gäste verzaubern.
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Rezepte
Backofen mit Hausmitteln reinigen
Unseren Backofen sollten wir regelmäßig reinigen, damit er lange gut aussieht und funktioniert. Teure Spezialreiniger können Sie sich aber sparen, denn mit diesen Tipps lässt sich der Backofen mit Hausmitteln reinigen – ganz easy.
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Rezepte
Limetten-Bananen-Kuchen mit Pekannüssen
Manchmal muss es schnell und einfach gehen beim Backen – zum Beispiel, wenn sich kurzfristig Gäste angekündigt haben. Da kommt unser Rezept für den köstlichen Limetten-Bananenkuchen genau richtig.
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Rezepte
Wirksame Hausmittel gegen Fruchtfliegen
Im Sommer tauchen die kleinen Plagegeister wie aus dem Nichts auf – und sie sind viele! Sie sitzen auf unseren Lebensmitteln und legen Eier in Ihnen ab. Woher kommen die lästigen Obstfliegen und was kann man gegen Sie tun? Wir haben Tipps für Sie!
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Rezepte
Frischer Fisch: Das sind die Qualitätsmerkmale
Die Deutschen essen nur Fleisch? Stimmt nicht! Jeder Zweite isst mindestens einmal in der Woche Fisch. Doch wie erkenne ich frische Fische?
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Rezepte
Polenta-Pizza mit Rucola, Tomaten und Parmaschinken
Selbstgemacht schmeckt Pizza doch immer noch am besten. Bei der köstlichen Polenta-Pizza können Sie den Belag nicht nur nach Belieben variieren, der Pizzaboden aus Polenta ist auch noch glutenfrei.
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Rezepte
Salatdressing Rezepte einfach & lecker
Auf der Suche nach dem perfekten Salatdressing Rezept? Voilà, wir haben gleich drei unserer Lieblingsrezepte für selbstgemachte Salatsoßen für Sie – ein nussiges Sesamdressing, eine fruchtige Himbeer-Vinaigrette und ein feuriges Zitronendressing.
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Rezepte
Spülmaschine reinigen: So wird alles richtig sauber
Die Spülmaschine ist ein echter Segen und nimmt uns einiges an Hausarbeit ab. Damit sie lange gut läuft und auch alles schön sauber wird, sollten Sie sie aber regelmäßig reinigen und einiges beachten. Mit diesen Tipps klappt's garantiert.
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Rezepte
Schoko-Kokos-Kuchen mit Birnenraspeln
Einfach himmlisch köstlich! Unser Lieblingsrezept für Schoko-Kokos-Kuchen wird mit Birnenraspeln verfeinert. Das macht ihn besonders saftig.
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Rezepte
Clevere Haushaltstricks mit der Mikrowelle
Bei einer Mikrowelle scheiden sich die Geister: Die einen finden sie superpraktisch, die anderen ungesund. Wir sind der Sache auf den Grund gegangen und haben zudem sechs tolle Tipps, was Ihre Mikrowelle außer auftauen und erhitzen noch alles kann.
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Rezepte
Kartoffelsalat mit Speck und Rucola
Beim Grillen, zu Schnitzel oder Würstchen darf der obligatorische Kartoffelsalat nicht fehlen. Mit herzhaftem Schinken und frischem Rucola ein köstlicher Gaumenschmaus. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
So gesund sind Pflaumen
Noch bis zum Oktober können wir auf dem Markt oder im Supermarkt zu Pflaumen oder Zwetschgen greifen, die manche gar als blaue Gesundheitskugeln beschreiben. Tatsächlich sind die Früchte reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen.
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Rezepte
One Pot Pasta: Bucatini mit Safran-Sahne und Venusmuscheln
Wenn's mal schnell gehen soll, ist One Pot Pasta genau das richtige. Alles wird im gleichen Topf gegart und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wie wär's mit Bucatini in Safran-Sahne mit Venusmuscheln
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Rezepte
So lang bleiben abgelaufene Lebensmittel tatsächlich frisch
Viele Verbraucher neigen dazu, abgelaufene Lebensmittel sofort wegzuwerfen, wenn das Haltbarkeitsdatum auch nur ein wenig überschritten ist. Pro Jahr landen 82 Kilo Lebensmittel pro Person (!) im Müll – meist völlig unnötig, denn vieles ist noch genießbar
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Rezepte
Aprikosenkuchen mit Walnüssen und Lavendel
Ein Hoch auf die Aprikosen-Saison! Unser köstlicher Aprikosenkuchen mit Walnüssen bringt den Sommer auf Ihre Kaffeetafel. Und dabei duftet er auch noch himmlisch nach Lavendel.
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Rezepte
Low-Carb-Pizzateig selber machen
Superknusprig und schön dünn soll unsere Pizza sein, wenn sie dann auch noch wenig Kohlenhydrate hat – umso besser! Wir zeigen Ihnen drei Varianten für Low-Carb-Pizzateig, der garantiert glutenfrei und viel gesünder als der Klassiker ist.
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Rezepte
Fisch grillen: Tipps, Tricks & Rezepte
Fisch schmeckt doch immer noch am besten frisch vom Grill. Lachs & Co. gelten zwar als Sensibelchen, wenn es um die Zubereitung auf dem offenen Feuer geht, doch mit etwas Know-how gelingt das Fisch grillen ebenso gut wie Steak.
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Rezepte
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