Backtipp: Muffins ganz leicht aus der Form lösenSo viele leckere Muffin-Rezepte warten nur darauf, ausprobiert zu werden. Lästig wird es jedoch spätestens wenn die Papierförmchen daran kleben bleiben oder sich das Gebäck einfach nicht aus aus dem M...
Backofen mit Hausmitteln reinigenUnseren Backofen sollten wir regelmäßig reinigen, damit er lange gut aussieht und funktioniert. Teure Spezialreiniger können Sie sich aber sparen, denn mit diesen Tipps lässt sich der Backof...
Fruchtfliegen bekämpfen: Die besten HausmittelIm Sommer tauchen die kleinen Plagegeister wie aus dem Nichts auf – und sie sind viele! Ständig schwirren einem die Fruchtfliegen vor der Nase herum und schlimmer: Sie sitzen auf unseren Lebensmitteln...
Frischer Fisch: Das sind die QualitätsmerkmaleDie Deutschen essen nur Fleisch? Stimmt nicht! Jeder Zweite isst mindestens einmal in der Woche Fisch. Doch wie erkenne ich frische Fische?
Spülmaschine reinigen: So wird alles richtig sauberDie Spülmaschine ist ein echter Segen und nimmt uns einiges an Hausarbeit ab. Damit sie lange gut läuft und auch alles schön sauber wird, sollten Sie sie aber regelmäßig reinigen und einiges beachten....
Clevere Haushaltstricks mit der MikrowelleBei einer Mikrowelle scheiden sich die Geister: Die einen finden sie superpraktisch, die anderen ungesund. Wir sind der Sache auf den Grund gegangen und haben zudem sechs tolle Tipps, was Ihre Mi...
Darum sind Pflaumen gesund - und leckerJuhu, es ist Pflaumensaison: Von Juli bis Oktober können wir auf dem Markt oder im Supermarkt zu Pflaumen oder Zwetschgen greifen, die manche gar als blaue Gesundheitskugeln beschreiben. Tatsächl...
So lang bleiben abgelaufene Lebensmittel tatsächlich frischViele Verbraucher neigen dazu, abgelaufene Lebensmittel sofort wegzuwerfen, wenn das Haltbarkeitsdatum auch nur ein wenig überschritten ist. Pro Jahr landen 82 Kilo Lebensmittel pro Person (!) im Müll...
Fisch grillen: Tipps, Tricks & RezepteFisch schmeckt doch immer noch am besten frisch vom Grill. Lachs & Co. gelten zwar als Sensibelchen, wenn es um die Zubereitung auf dem offenen Feuer geht, doch mit etwas Know-how gelingt das Fisc...
Wie erfrischend: Die beliebtesten Melonen-Sorten im CheckGesund, kaum Kalorien, vielfältig in Aussehen und Geschmack - Melonen sind ein idealer Sommer-Snack. Wissenswertes über die beliebtesten Melonen-Sorten im Überblick.
Backrezepte umrechnen: So funktioniert’s für BlechkuchenSie möchten einen sommerlich frischen Blechkuchen backen, aber die Maße Ihres Backblechs stimmen nicht mit der im Rezept angegebenen Größe überein? Mit diesen Tricks lassen sich Rezepte ganz einfach f...
Die besten Tomatensorten: Tipps, Tricks und leckere IdeenSie sind rot, gelb, grün, auch mal schokobraun, und sie schmecken nach Sommer pur: Tomaten. Alles über die verschiedenen Tomatensorten, interessante Tipps und leckere Rezept-Ideen mit unserem Liebling...
Putzen mit Obst- & GemüseschalenUmweltbewusster geht es nun wirlich nicht: Bio-Abfälle sind echte Allzweckwaffen im Haushalt. Also, bevor Sie sie wegwerfen, lesen Sie sich doch mal unsere Tipps fürs Putzen mit Obst- und Gemüseschale...
Saisonkalender Obst und Gemüse: Welche heimischen Produkte bekomme ich im Mai?Besonders frisch und umweltfreundlich — das zeichnet regionale Produkte aus. Zudem werden Bauern aus der Umgebung unterstützt. Doch wann bekommen wir heimische Erdbeeren pflückfrisch vom Feld? Und gib...
Kräuter haltbar machen: 5 nützliche TippsPetersilie, Thymian, Schnittlauch: Die zarten grünen Gewächse sorgen mit ihrem Duft und ihrer Würze für mehr Vielfalt in der Küche und liefern die Extra-Portion Geschmack und Vitalstoffe fürs Essen. A...
Lebensmittel einfrieren - Ja oder Nein?Es passiert ja schnell, dass wir mal mehr als nötig einkaufen. Zum Glück können wir viele Lebensmittel einfrieren. Welche Dinge ins Tiefkühlfach dürfen und welche sich dort nicht so wohlfühlen? Wir ha...
Saisonkalender Obst und Gemüse: Welche heimischen Produkte bekomme ich im März?Besonders frisch und umweltfreundlich — das zeichnet regionale Produkte aus. Zudem werden Bauern aus der Umgebung unterstützt. Doch wann bekommen wir heimische Erdbeeren pflückfrisch vom Feld? Und gib...
Eiskalte Fakten zum Thema Lebensmittel einfrierenGefrierbrand, geplatzte Behältnisse oder muffiger Geschmack – beim Einfrieren kann so einiges schiefgehen. Hier beantworten wir die wichtigsten Fragen zum Thema Lebensmittel einfrieren.
Saisonkalender Obst und Gemüse: Welche heimischen Produkte bekomme ich im Februar?Besonders frisch und umweltfreundlich — das zeichnet regionale Produkte aus. Zudem werden Bauern aus der Umgebung unterstützt. Doch wann bekommen wir heimische Erdbeeren pflückfrisch vom Feld? Und gib...
Kleine Warenkunde: Quinoa, Bulgur & Co.Jetzt kommt leichte Abwechslung auf den Teller! Amaranth, Quinoa und all die anderen Körner gibt es nicht nur im Reformhaus, sondern inzwischen auch in Drogerien und sogar in Supermärkten. L...
